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美国小牛排的做法

时间:2019-05-15 05:09:42 来源:互联网 阅读:0次

美国小牛排的材料:美极鲜酱油5克,盐、鸡粉各3克,黑椒碎5克,香菜子2克,蒜片30克,红葡萄酒10克,迷迭香、香草粉各2克,蒜末3克,黄油20克,蒜蓉汁30克。

美国小牛排的做法:1、牛排洗净,切长5厘米、宽5厘米、厚0.1厘米的片,加美极鲜酱油、盐、鸡粉、黑椒碎、香草粉、蒜末、红葡萄酒、迷迭香、香菜子腌渍12个小时,

2、扒炉烧热,放入黄油小火烧化,将蒜片撒到黄油上,再直接将腌好的牛排放在蒜片上面,小火煎3分钟至7、8成熟后取出放入盘中,配上蒜蓉汁、切半的脆菜卷上桌。

家常菜做法大全温馨提示:

蒜蓉汁的制作:生抽20克、蒜蓉8克、香油2克调匀便可。

脆菜卷的制作:胡萝卜、生菜、西芹分别切成丝(用量可根据本钱来搭配),用春卷皮包裹切好的丝,粘口后入烧至5成热的色拉油中小火浸炸2分钟至外皮金黄,取出便可。

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