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奶香四溢牛奶冰果的做法

时间:2019-06-08 14:31:18 来源:互联网 阅读:0次
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[原料/调料]

牛奶6杯,蜂蜜6大匙,香草精少量,蛋清2只份,精制砂糖克,草莓、薄荷叶各适量。

[制作流程]

1、锅中放入牛奶和蜂蜜加热搅拌,不要煮开,蜂蜜溶化即可。

2、锅底贴近冰水搅拌冷却,加入香草精继续搅拌冷却。

3、倒入平底模具,放入冰箱冷冻小时,冻住后取出搅拌,如此重复次。

4、碗中加入蛋清和精制砂糖,打泡至黏稠,即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。

5、蛋清在一次搅拌冰果时加入,搅匀后冷冻。

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