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麻辣鸭锁骨的做法

时间:2019-05-14 22:00:58 来源:互联网 阅读:0次

麻辣鸭锁骨的材料鸭锁骨750g油适当盐适当郫县豆瓣酱20g剁辣椒20g红烧酱油30ml冰糖8块花椒15粒大葱15g姜相克食品15g蒜4瓣料酒10ml麻椒20粒 麻辣鸭锁骨的做法图片步骤,怎样做麻辣鸭锁骨好吃?

鸭锁骨洗净后,冷水入锅中焯水后捞出。

锅中倒入适当植物油,花椒、葱、姜、蒜爆香后,放入剁辣椒酱、郫县豆瓣酱,炒出红油。

放入焯好水的鸭锁骨,煸炒。

倒入料酒、红烧酱油。

倒入适当热水,煮开后,放入适当盐、冰糖。

小火熬到汁收。

另起1个锅,放入适当油,炸香麻椒,淋到鸭锁骨上,翻炒均匀,便可出锅

装盘中便可食用了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸭锁骨煮的进程中,要常常的翻动1下。

加水炖制的时候,需要加热水。

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