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开胃素菜蔬菜咖喱的做法

时间:2019-05-14 23:56:40 来源:互联网 阅读:0次

蔬菜咖喱的材料土豆相克食品250g洋葱相克食品100g油20g盐适当花椒适当姜相克食品黄粉适当103香适当大蒜少量 蔬菜咖喱的做法图片步骤,怎样做蔬菜咖喱好吃?

先将土豆、洋葱切好,并把土豆在水里跑1会儿,把调料准备好,放在旁边

将蒜和花椒放在锅里用小火加热

此时当有点香味时,倒入油适当的翻炒

当大蒜香味浓郁时,倒入事前切好的洋葱(洋葱切得越细越小,越容易做成好的咖喱)

当洋葱已变成深色而且大小变半时,可以倒入切好的土豆(是切成块状,由于我事前不是打算做咖喱的,所以土豆已被切成片状),此时要用大火,不断翻炒土豆将其混于洋葱中

将洋葱和土豆混合的较均匀时,放入姜黄粉和103香各1勺(这个根据个人喜好)和半勺盐,继续不断的翻炒,知道将调料混合均匀

然后加入适当的水,将其焖熟(水很快就干了,所以此时有将火调小),要注意不断加水,知道煮得基本上看不到洋葱为止是的,尝1下味道,看盐味是否是适合,如果合适,就能够了

这就做好了,个人觉得味道跟贴近印度的咖喱,比超市买的那个咖喱块做成的好吃

美食天下菜谱大全温馨提示:

这块咖喱没有用超市买的咖喱块,而是用洋葱和香料做成的,比较特别。这道蔬菜咖喱做法其实不难,大家也能够试1试哦。

将洋葱当作做成咖喱的汤汁,而非食料。是熬到洋葱几近看不到为止。

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